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放送日が12月21日(月)に変更になりました。
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きょうのNIB news every.
every.セレクトのコーナーでは
「養殖トラふぐ」をご紹介します♪

長崎県の「養殖トラふぐ」の生産量は
実は全国一！なのですが、
その９割は関東や関西に出荷されていて
ほとんど県内で消費されることがないそうです。

そこで、"もっと手軽にふぐを味わってほしい"と
長崎市の中﨑水産さんが手掛けたのが...

「ふぐ出汁」のうどん！
焼いたアラで出汁を取っていて、
ほのかな甘み、程よい塩気のバランスが絶妙でした！

ほかにも、
三枚おろしの身やアラなどが入った
家庭で手軽に食べられるセットや...


常温保存が可能なアヒージョも！


別名「ふく」とも言われ、
とっても縁起が良い「ふぐ」。
ふぐを食べて、
新年に「福」を呼び込みましょう(＾＾)

詳しくは午後6時15分からの
NIB news every.をご覧ください♪♪