ラーメン
札幌味噌らぁめん〜じゃが白湯仕立て〜
in EZO
北海道/札幌
この一杯で北海道が存分に感じられる！ジャガイモが溶け込んだ味噌スープと絡み合う麺は相性抜群！
全国の！話題の！本場の麺たちが長崎に！
今、気になる・食べたい麺と出会える5日間
人気グルメ＆スイーツも登場
- 日程
- 2026.10.31（土）- 11.04（水）
- 時間
- 10:00 - 21:00
最終日は19:00まで - 会場
-
出島メッセ長崎
イベント・展示ホール
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入場無料
LINEUP
ラーメン
ラーメン
濃厚上州鶏白湯ラーメン
なかじゅう亭
群馬/高崎
上州鶏の旨みあふれる濃厚鶏白湯！たっぷりのチャーシューを贅沢に盛り付けたコク深く食べ応えのある一杯！
ラーメン
松阪牛と煮干の塩らあめん
らあめん元
東京/板橋
オープン以来17年連続で東京ラーメンオブザイヤー掲載！塩ラーメンの名店が贈る、イベント限定の特別な一杯！
ラーメン
俺のラーメン
俺の生きる道
東京/白山
濃厚な豚の旨みと食べ応え抜群の太麺！たっぷり野菜と豪快な豚を盛り付けた満足感あふれる一杯！
ラーメン
地鶏とはまぐりの醤油そば
中華蕎麦 三藤
東京/目黒
ミシュランガイド東京7年連続掲載の鶏だしを極めた名店！厳選した地鶏を炊き出した芳醇なスープと濃密なはまぐりを合わせたスープが極上です！
LINEUP
そのほか麺
そのほか麺
情熱の濃厚トマトパスタ
キッチンきらく
東京/神保町
旨み豊かなソースをたっぷりと絡めた、味わい深いスパゲティ！インパクトのある名前とともに最後のひと口までお楽しみください！
そのほか麺
マーラータン
三顧冒菜
（サングー マオツァイ）
神奈川/横浜
本場中国の味わいを楽しむ三顧冒菜のマーラータン！芳醇な花椒の香りと唐辛子の辛み、コク深いスープが織りなすあと引くおいしさです！
そのほか麺
特製幅広きしめん
鳥開総本家×星が丘製麺所
愛知/名古屋
驚くほど幅広、もちもち食感！つるりとなめらかな喉ごしと小麦の風味を楽しむ名古屋名物きしめん！
そのほか麺
台湾きしめん
鳥開総本家×星が丘製麺所
愛知/名古屋
名古屋名物きしめんをピリ辛で旨みたっぷりの台湾ミンチとともに！もちもちの平打ち麺に肉の旨みと辛さが絡むクセになる味わいです！
そのほか麺
広島焼き
山家本舗
福岡/福岡
豚肉とたっぷり野菜、香ばしい麺を濃厚ソースで仕上げた食べ応え満点の広島焼きです！
そのほか麺
博多もつ焼きそば
山家本舗
福岡/福岡
ぷりぷりのもつを贅沢に使用！もつの濃厚な旨みと香ばしい麺が絶妙に絡む食べ応え満点の博多もつ焼きそば！
そのほか麺
肉ごぼ天うどん
立花うどん
福岡/久留米
やわらかなうどんに甘辛いお肉と香ばしいごぼ天をたっぷり！だしの旨みが広がる福岡ならではの味わいです！
GOURMET
グルメ＆スイーツ
北海道ソフトクリーム
岩瀬牧場
北海道/砂川
口いっぱいに広がる豊かなミルクのコクとすっきりとした後味をお楽しみください！
正宗小龍包
横浜中華街 王府井
神奈川/横浜
1日最大5万個完売！カリッと香ばしい皮から、旨みたっぷりの熱々肉汁があふれる人気の焼小籠包！
手羽先唐揚げ
鳥開総本家
愛知/名古屋
からあげグランプリ手羽先部門3年連続最高金賞！外はパリッと、中はジューシーな名古屋名物の手羽先唐揚げ！
たい焼き
縁屋
三重/津
香ばしい生地にあんことやわらかなお餅を包んだお伊勢たいやき！もっちりとした食感が楽しめる一品です！
インスタントラーメン 各種
やかん亭
大阪/大阪
全国各地のご当地インスタントラーメンを厳選！専門店「やかん亭」が選ぶ、個性豊かな一杯をお楽しみください！
白菜キムチ
大阪鶴橋キムチ
大阪/鶴橋
本場・大阪鶴橋の味！旨みと辛みが絶妙に絡み合うコク深い味わいが自慢のこだわりキムチです！
ティラプリ
うっふぷりん
大阪/茨木
なめらかなプリンとほろ苦いティラミスが絶妙にマッチ！濃厚なコクととろける口どけを楽しめる贅沢スイーツです！
ミックスわらび餅
京都 成寿庵
京都/京都
もっちりとろける口どけ！彩り豊かな味わいを一度に楽しめる、京都仕立ての贅沢なミックスわらび餅！
梅ひじき
海藻カフェ
福岡/福岡
ひじきの旨みに梅の爽やかな酸味が絶妙！ごはんのお供にはもちろんおにぎりにもぴったりの味わいです！
チョコバナナ
スイーツ工房 バナナクラッシュ
福岡/久留米
甘～いバナナをチョコでたっぷりコーティング！見た目もかわいくパリッとチョコとバナナの相性抜群！
オレオチュロス
チョコルリ
福岡/久留米
サクッと香ばしいチュロスに、ザクザク食感のオレオをたっぷり！チョコ好きにはたまらない贅沢スイーツ！
久留米かわ焼き
とり皮将軍
福岡/久留米
カリッと香ばしく焼き上げた自慢のとり皮串！噛むほどに鶏の旨みが広がる一品です！
じゃがバター
北海屋
福岡/久留米
ホクホクのじゃがいもに、コク深いバターがじゅわっと溶け込む！素材の甘みを楽しむ北海道の定番グルメ！
中落カルビの天守閣
天守閣
熊本/熊本
香ばしく焼き上げた牛肉の旨みを豪快に！噛むほどに広がるジューシーな味わいを楽しめる食べ応え抜群の牛串です！
ARAけずりいちご
ARAけずりいちご
熊本/熊本
凍らせたいちごを贅沢に削ったひんやりスイーツ！いちごの甘酸っぱさと果実感を存分に楽しめます！
肉巻きおにぎり
肉巻屋
宮崎/宮崎
ごはんをジューシーなお肉で包み、香ばしく焼き上げました。甘辛いタレが食欲をそそる、食べ応え満点の一品！
DRINK
ドリンク
生ビール
ノンアルコールビール
ハイボール
レモンサワー
INFORMATION
開催概要
- 名称
- ながさき麺博（めんぱく）
- 会場
- 出島メッセ長崎 イベント・展示ホール
〒850-0058 長崎県長崎市尾上町4-1 - 日時
- 2026年10月31日（土）〜11月4日（水）
10:00〜21:00 ※最終日は19:00閉場 - 入場料
- 無料
- お支払い
- ご購入は各店舗にて現金でのお支払いとなります。前売り券および当日券の取り扱いはございません。
NOTES
ご来場前にご確認ください
- ご購入後のキャンセル・返金はできません。
- 会場内では指定されたエリアでの飲食をお願いいたします。
- 食事終了時は、速やかに次のお客様へお席をお譲りください。
- 混雑時はテーブル・イスの清掃にご協力ください。
- 食器、ドリンクは必ずゴミステーションまでお持ちください。
CONTACT
主催・お問い合わせ
- 主催
- ながさき麺博 実行委員会
- お問い合わせ
- 長崎国際テレビ事業部 095-826-2266
平日 9:30〜17:30
