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2004年5月29日放送
じげドン
あの街この町
中継
次回予告
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男の料理対決!!寿板長 初防衛戦【挑戦者・・・番組特派員】
今回は寿さんと特派員の堤さんが対決。
なんと堤さんは助っ人に佐藤たかしを呼んでいた!!
与えられたテーマは『夏に向けて!スタミナ料理』

寿さんは
【肉を使った洋風】
そして堤さんチームは【野菜わ使った中華】
審査員たちを満足させる料理を作るため、大黒市場でお買い物。二人ともメインの肉、野菜に予算のほとんどを使った。

九電工のオープンキッチンで調理スタート!
審査員が目の前で見つめる中、二人とも時々ユーモアを取り入れながら真剣な表情で料理に取り組んでいました。
【寿板長のスタミナ メニュー】
・あさりとベーコンのスープ
・ステーキ&ガーリックバターライス

【堤チームのスタミナメニュー】
・八宝菜
・ぎょうざ
・オニオンスープ
果たして判定は・・・

☆3対0で寿さんの勝利!防衛成功です!☆

さあ料理に自信がある男性、小学生(男女)
寿さんに挑戦してみませんか?
佐世保市早岐周辺
今回訪ねたのは、昔から交通の要所であった佐世保市の早岐。茶市はもちろん有名ですが、その他にも、美味しいものや、隠れた名所など、たくさんの魅力がありました。特派員はよさこいチーム早岐よかとこ隊の代表、友松輝子さん。人情あふれるステキな早岐を案内してくださいました。
吉永松寿堂
内容 田子の浦交差点の角にある、昔からの和洋菓子店。『けいらん』という早岐茶市名物の和菓子は、茶市開催の時しか作られない、限定品!
甘さ控えめのこしあんを薄いクレープ状のようなさらりとした皮でくるんである。値段は10年間据え置きの1個70円。茶市のとき以外では絶対に作らないというのが、なんとも残念!      
住所 佐世保市早岐2−12−23
営業時間 9:00〜20:00
定休日 なし(元旦をのぞく)
TEL 0956-38-2518
ぎょうざ飯店
内容 地元で『おいしい』と評判の中華食堂。チャンポン、皿うどんも人気があるが、今回は店名にもある『ぎょうざ』を紹介。焼き、水、スープと3種類ある。形が違うだけで、どれも同じ材料なのに、調理法に違いで味もガラッと変わってしまう。ボリュームも満点で、1人前470円(税込)。※3種類とも価格は同じ  
住所 佐世保市早岐2−22−4
営業時間 11:00〜20:00
定休日 火曜
TEL 0956-38-1667
森山商店
内容 早岐中央商店街の一番早岐駅に近いところにある、くじら肉の専門店。くじらの加工・販売店は少なくなっているが、森山商店は90年も続いている。3年前に先代が他界されてからは、その奥様と娘さんとで切り盛りしている。昔なじみのお得意さんも納得の味で、市外からも客がやってくるほど。
住所 佐世保市早岐1−1−7
営業時間 9:00〜19:00
定休日 日曜
TEL 0956-38-2227
早岐よかとこ隊
内容 早岐の街を盛り上げようと結成されたよさこいチームの皆さん。この夏(7月25日)に開催される『早岐瀬戸手作りいかだ下り大会』に出場すべく、イカダ造りに取りかかりました。子どもから高齢者までチームのメンバーは多彩。茶市や地域のイベントでよさこいを披露することも多い。元気でパワーあふれるちーむです。
TEL 0956-39-0700
ami proche (アミプロッシュ) 【タワーシティ長崎 イーストコート2F】
内容 タワーシティにオープンした犬専門のペットショップ。お店の中はカフェかと思うほど、とってもおしゃれな造り。白で統一された清潔感あふれる店内には、可愛らしい犬用の洋服やグッズがたくさん。トリミングやシャンプーも、海を眺めながらできるので、ワンちゃんもご機嫌☆6月からはオーダーメイドも受け付ける予定。
住所 長崎市旭町5−1 タワーシティ長崎 イーストコート2階
問い合せ 095-834-1150
営業時間 10:00〜19:00 火曜定休日
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