*********************放送日が12月21日(月)に変更になりました。*********************きょうのNIB news every.
every.セレクトのコーナーでは
「養殖トラふぐ」をご紹介します♪
長崎県の「養殖トラふぐ」の生産量は
実は
全国一!なのですが、
その9割は関東や関西に出荷されていて
ほとんど県内で消費されることがないそうです。
そこで、"もっと手軽にふぐを味わってほしい"と
長崎市の中ア水産さんが手掛けたのが...
「ふぐ出汁」のうどん!
焼いたアラで出汁を取っていて、
ほのかな甘み、程よい塩気のバランスが絶妙でした!
ほかにも、
三枚おろしの身やアラなどが入った
家庭で手軽に食べられるセットや...
常温保存が可能なアヒージョも!
別名「ふく」とも言われ、
とっても縁起が良い「ふぐ」。
ふぐを食べて、
新年に
「福」を呼び込みましょう(^^)
詳しくは午後6時15分からの
NIB news every.をご覧ください♪♪