こんにちは(^^)


きょう午後6時15分からのNIB news every.
特集は､私が取材を担当させていただきました♪




ｶｽﾃﾗの最高峰とも言われる｢五三焼｣｡

南島原市にある老舗和菓子店｢須崎屋｣さんが手がけたものです｡

すべて手焼きのため､一日に作れるのは48本!
希少価値の高さから"幻のｶｽﾃﾗ"とも言われているんです!

この道60年以上のﾍﾞﾃﾗﾝ職人が
｢職人人生の集大成に｣として焼きあげた逸品｡
素材､焼き方...たくさんのこだわりが詰まっています｡


食べてびっくり｡
口に入れるとずっしりと存在感があって
上品な甘さが広がります｡
ついつい手が伸びてしまうおいしさでした｡


詳しくは､このあとのNIB news every.で(^^)